¿Cuál es la mejor piedra de horno para pizza?
Una piedra de pizza para horno, es una de las mejores herramientas para la perfecta cocción de nuestro platillo favorito. Las piedras le dan a las pizzas un sabor inigualable con una cocción uniforme que hasta ahora solo se podía conseguir en las mejores pizzerías de la ciudad y sus pizzas al forno di legna.
Una piedra de horno para pizza, es un accesorio de una simplicidad genial. Consiste en una pieza de un material refractario como el mármol, granito, cordierita u otras piedras refractarias. Permite proteger la masa del fuego directo y al mismo tiempo repartir el calor de manera homogénea, obteniendo masas tostadas, crujientes y sin quemarse.
Hay cientos de opciones en el mercado. Algunas son realmente piedras de horno para pizza y otras, malas imitaciones. Aprender a distinguir las correctas, es un proceso que puede llevar años. Para hacerte este trabajo más sencillo, hemos analizado todos los modelos y hemos elegido las mejores 5 piedras de horno para pizza de la oferta actual.
Comparativa de las mejores piedras de horno para pizza
Contents
- 1 ¿Cuál es la mejor piedra de horno para pizza?
- 2 Comparativa de las mejores piedras de horno para pizza
- 3 ¿Qué piedra horno para pizza comprar?
- 3.1 Hans Grill Piedra para horno– La más vendida
- 3.2 Dolce Mare® Pizza Stone– Belleza y eficiencia en una sola piedra
- 3.3 Kaminprofi piedra rectangular– Ideal para hornos y barbacoas
- 3.4 Amzdeal Juego de Piedra para Pizza– Con pala y recetario de pizzas
- 3.5 NeoCasa Piedra para Pizza– Un estupendo regalo
- 4 En que fijarte para elegir una buena piedra horno para pizza
- 5 ¿Cuál es el precio medio de una piedra horno para pizza?
- 6 Lista de las piedras horno para pizza más vendidas:
¿Qué piedra horno para pizza comprar?
Hans Grill Piedra para horno– La más vendida
La piedra de horno para pizza Hans Grill, tiene uno de los mejores niveles de venta del mercado actual. Es una piedra de gran funcionalidad, eficiencia y resistencia a las altas temperaturas. Con uno de los mejores resultados y la mayor durabilidad del mercado actual. Además, tiene un color y una belleza indiscutible.
La piedra de cordierita, es un material refractario de gran resistencia a las altas temperaturas. Apta para todo tipo de hornos: gas, eléctricos, de leña o fuego directo. Sin olores o sabores que se traspasen a la masa. Sus medidas de 38 x 30 x 1,5 centímetros, aunado a su peso de 3,6 kilogramos, le confieren un tamaño ideal para tu horno.
Incluye una fantástica pala de madera ideal para retirar tus pizzas calientes sin riesgos de quemaduras. Es uno de los kits más completos del mercado. Viene además en una hermosa presentación y es uno de los regalos más originales que puedes obsequiar a tus seres queridos en Navidades o en cualquier ocasión especial. Belleza, funcionalidad y eficiencia en un solo paquete.
Dolce Mare® Pizza Stone– Belleza y eficiencia en una sola piedra
La piedra de horno para pizza Dolce Mare® Pizza Stone, es una de las más elegidas por el público. Es una piedra de gran funcionalidad y que garantiza resultados óptimos en todas las ocasiones. Con unas medidas, un color y una resistencia perfecta para la cocción de tus mejores pizzas, panes y todo tipo de preparaciones.
Está hecha 100% de piedra de cordierita, uno de los materiales de mayor resistencia de la naturaleza. A pesar de ser altamente resistente y con una de las mayores cualidades refractarias, es muy ligera. Solo pesa 4 kilogramos y es ideal para usar en cualquier tipo de horno o barbacoa. Resiste altas temperaturas e incluso, fuego directo.
Con un hermoso color negro, funciona no solo como piedra de horno, sino que es un complemento estupendo para servir directamente en la mesa, dando a tus pizzas un toque único. Sus medidas de 42 x 34 x 6 cm, la hacen ideal para diferentes tamaños de hornos. Incluye una tabla de servicio y viene en colores negro y blanco.
Kaminprofi piedra rectangular– Ideal para hornos y barbacoas
La piedra horno para pizza Kaminprofi, es una de las mejores de la actualidad. Con una de las mayores capacidades refractarias del mercado. Tiene un alto grado de aceptación entre los compradores. Sus medidas, color y resistencia le confieren unos beneficios únicos. Una de las piedras de mayor funcionalidad de la oferta actual.
Es una piedra 100% de arcilla refractaria, con una resistencia a temperaturas superiores a los 1200 °C. Esto la hace ideal para hornos a gas, eléctricos, de convección, de leña o incluso para usar en barbacoas, pues también tiene una alta resistencia al fuego directo, sin resquebrajarse, perder su forma o fundirse.
Tiene unas medidas ideales para tu horno, mide 40 x 30 x 3 centímetros y pesa tan solo 4,6 kilogramos. Esto le confiere una enorme practicidad. De color ámbar y con una de las superficies más versátiles de la actualidad. Puedes hornear pizzas, calzones, panes, postres y cualquier tipo de preparación al horno.
Amzdeal Juego de Piedra para Pizza– Con pala y recetario de pizzas
La piedra de horno para pizza Amzdeal Juego de Piedra para Pizza, es uno de los mejores juegos del mercado actual. Con la inclusión de una eficiente pala para retirar las pizzas del horno y un libro con muchas recetas para hacer las mejores pizzas, panes y creativos platillos que harán de la delicia de tus invitados.
Hecha totalmente de piedra de cordierita, con una de las mayores resistencias a las altas temperaturas. Puede soportar temperaturas superiores a los 500 °C y es apta para todos los tipos de hornos. Puede usarse en hornos eléctricos, de gas, de convección e incluso, puedes usarla en la barbacoa con fuego directo.
Otra de las ventajas de esta gran piedra es su versatilidad. No solo funciona como piedra horno para pizza, sino que puede usarse como apoyo para amasar e incluso como parte del servicio en la mesa, manteniendo la temperatura de tus cocciones al aire libre. Tiene unas prácticas medidas de 43,8 x 33,6 x 7,8 cm y un peso de 4,36 kilogramos.
NeoCasa Piedra para Pizza– Un estupendo regalo
La piedra para horno para pizza NeoCasa, es una de las mejores opciones para regalar a ese ser querido que tanto estimas. Puede ser un regalo ideal para un cumpleaños, Navidades o cualquier ocasión especial. Estupenda combinación de versatilidad, belleza y uno de los complementos más originales de cualquier cocina.
Con una de las mejores resistencias al calor de la actualidad. Esta piedra es ideal para usarla como complemento de hornos de gas, de convección, eléctricos o de leña. Puede incluso, usarse en la barbacoa, pues resiste el fuego directo con la misma eficiencia que en el horno. Esto te permitirá usar tu barbacoa como un eficiente horno.
Sus medidas de 43 x 34,3 x 7,5 centímetros y su peso cercano a los 4 kilogramos, le confieren una gran eficiencia. Está hecha 100% de piedra de cordierita, uno de los materiales con mayor índice de refracción. Incluye un práctico cortador circular de acero inoxidable, con mango de bambú y con una gran efectividad para cortar tu pizza.
En que fijarte para elegir una buena piedra horno para pizza
Elegir la mejor piedra de horno para pizza, necesita de un análisis de los materiales, tamaños, grosores y resistencias. Los materiales deben ser lo suficientemente inocuos para no transferir olores ni sabores a las masas. Del mismo modo, no deben calentarse mucho, pues quemaría la base de la pizza. Deben ser ligeros y fáciles de limpiar.
De todos estos atributos, debes fijarte que tu piedra para horno para pizza, tenga:
- Refracción: La capacidad de repartir el calor de manera uniforme y resistir las altas temperaturas sin fracturarse o fundirse. Además debe soportar el cambio brusco de temperatura sin resquebrajarse.
- Materiales: Anteriormente se usaban piedras de mármol o granito, sin embargo y debido a su precio, hoy se usan piedras de cordierita o de cerámicas refractarias. Lo importante es que sea resistente y duradero.
- Olores y sabores: La piedra no puede transferir olores o sabores a la pizza. Si escoges un material natural, no habrá transmisión de olores o sabores a la masa. Asegúrate que la piedra no tenga ningún tipo de olor.
- Tamaño: Obviamente debe entrar en tu horno de manera holgada. Si el tamaño de la piedra impide que la puerta cierre bien, puede afectar la temperatura interior del horno. Mide el horno antes de buscar la piedra.
¿Cuál es el precio medio de una piedra horno para pizza?
Dependiendo del material principal de la piedra, el precio será mayor o menor. Una piedra de materiales como el mármol o granito, serán mucho más costosas que aquellas de cerámicas refractarias o cordieritas. Trata de elegir un punto medio, pero asegurándote que la calidad y la resistencia sea la adecuada.
Entre las costosas piedras de mármol travertino y una piedra artificial de un bazar, hay muchos precios como:
- La más barata: Hay piedras de horno de materiales refractarios con precios inferiores a los 30 €. Pero, ten cuidado, pues hay muchas piedras de materiales no aptos para horno y que pueden resquebrajarse o incluso fundirse a altas temperaturas.
- Las más caras: Una piedra de cuarzo, granito o mármol, puede costar por encima de los 100 €. Obviamente, son piedras de alta resistencia y que te durarán muchos años.
- Precio promedio: Una buena piedra de cordierita o de cualquier otro material refractario, puede costar entre 40 y 60 €. Depende también del tamaño y grosor. Obviamente, las piedras más grandes son más costosas.
Lista de las piedras horno para pizza más vendidas:
| Modelos de hornos para pizza | |||
|---|---|---|---|
| Horno pizza eléctrico | Horno industrial para pizza | Horno de pizza a leña | Piedra para horno de pizza |
